Sécurisez vos marges et votre réputation face à la fraude interne.
Agréé CNAPS
Recevabilité Juridique
Secret des Affaires
Partenariat & Synergie Stratégique
Hôtellerie & Tourisme
Dans l'effervescence de la saison touristique du Sud-Ouest, Ikerketa protège vos marges et votre prestige en éradiquant les failles d'intégrité interne.
Confidentialité
Secret professionnel dès le premier échange.
Précision
Faits datés, sourcés et vérifiables.
Expertise
Direction d'enquêtes agréée CNAPS.
”
Expert Référent
Le mot du directeur
"Chaque verre non facturé est une fraction de votre succès qui s'évapore. Nous rétablissons la rigueur là où le flux l'a dissipée."
Destiné aux professionnels, conseils juridiques et décideurs de la Côte Basque et des
Landes. Évaluez l’exposition stratégique de votre dossier et déterminez le niveau de force
probante requis avant d’engager toute mesure d'instruction ou action sur le terrain.
IKERKETACabinet d'Investigations & Renseignements Stratégiques (Livre VI CSI)
RAPPORT DE DIAGNOSTIC DE FORCE PROBANTE & CONFORMITÉ
Diagnostic d’Exposition aux Risques d’Intégrité
Quel est le risque ou l’anomalie constaté au sein de votre établissement ?
La protection de l’image de marque et de l’intégrité financière est cruciale.
Coulage interne, vols répétés ou détournements d’espèces — Pertes inexpliquées en caisse, disparitions suspectes au bar, restaurant ou spa.
Dénigrement commercial ou e-réputation gravement compromise — Suspicion d’avis négatifs organisés ou de fausses allégations par des concurrents.
Vol ou divulgation de données clients VIP / Espionnage — Suspicion d’accès illicite à votre système de réservation ou fichiers privilégiés.
Où se situe votre hôtel ou complexe ?
Notre zone d’intervention couvre le Pays Basque et les Landes côtières.
Hôtel de prestige sur la Côte Basque (Biarritz, Saint-Jean-de-Luz) — Nécessite des scénarios d’infiltration (client mystère) haut de gamme et discrets.
Établissement ou éco-resort dans les Landes (Hossegor, Capbreton) — Coordination tactique adaptée à la saisonnalité touristique.
Quelle méthode d’audit d’intégrité envisagez-vous ?
Nos agents opèrent en toute légalité et sous couvert de discrétion absolue.
Scénario de Client Mystère / Infiltration d’évaluation — Achat mystère certifié avec constat factuel d’écarts de caisse ou de processus.
Audit technique et recherche OSINT sur les avis — Traçage numérique des faux profils et origines des attaques d’e-réputation.
Surveillance physique des accès et du personnel — Contrôles de conformité et détection de reventes illicites de marchandises.
Quelle finalité souhaitez-vous donner à notre rapport d’enquête ?
Nos documents sont recevables pour justifier les licenciements pour faute lourde.
Procédure prud’hommale pour licenciement pour faute grave — Rapport d’observations d’enquêteurs agréés CNAPS constituant une preuve incontestable.
Action en justice pour dénigrement ou concurrence déloyale — Constitution de preuves matérielles pour demander réparation du préjudice.
Confidentialité garantie — Zéro traçage externe
HÔTELLERIE DE LUXE & TOURISME
Rapport de Diagnostic Probatoire
Élaboré sur la base de vos critères d’exposition et de vos objectifs procéduraux. Ce
document constitue une évaluation technique indicative de conformité réglementaire,
d'admissibilité juridique et de force probante.
IKERKETAFORCE PROBANTECNAPS / L.621-1
COEFFICIENT DE NÉCESSITÉ PROBATOIRE
SEUIL D’EXPOSITION JURIDIQUE
CADRE D'ADMISSIBILITÉ Art. 9, 145 CPC & 1353
C. Civ
Contrôle de Proportionnalité & Loyauté
Votre dossier présente des bases initiales saines (Art. 1353 C. Civ). Afin d'en
garantir la pleine admissibilité devant les juridictions de l'ordre judiciaire
(Prud'hommes, Tribunal de Commerce, Tribunal Judiciaire), toutes les constatations
factuelles doivent être opérées par un cabinet d'investigations agréé par le CNAPS
(Code de la Sécurité Intérieure, Livre VI) pour assurer la force probante de vos
rapports (Arrêt Brunet, Cass. 2ème Civ., 7 nov. 1962).
Avis technique : Éléments de preuve fragiles ou contestables au sens du principe
du contradictoire. Le risque de rejet pour allégations unilatérales est avéré. Il
est vivement recommandé de faire diligenter une enquête tierce et indépendante. Le
rapport professionnel d'Ikerketa, neutre et opposable en justice, constituera un
moyen de preuve solide pour forcer une transaction amiable ou asseoir votre
plaidoirie.
Diagnostic d'urgence : Insuffisance probatoire critique. Vos pièces actuelles font
face à un risque majeur de nullité ou d'irrecevabilité pour défaut de
proportionnalité ou violation de la vie privée. Un protocole d'investigation
strict doit être déployé par un Directeur d'Enquêtes agréé afin de sécuriser des
éléments de preuve légaux, loyaux et proportionnés aux intérêts en jeu, en
conformité absolue avec la jurisprudence récente (Cass. Ass. Plén., 22 déc. 2023).
Axe Juridique & Preuve
Axe Opérationnel & Terrain
Axe Sécuritaire & Stratégique
Avis de Confidentialité, Recevabilité & Force Probante
Ce document de diagnostic est fourni à titre indicatif selon les déclarations du
demandeur. Il ne remplace en aucun cas un avis juridique formel d’avocat. Toutes
les investigations menées par le cabinet IKERKETA s’exécutent dans le respect
strict du Code de la Sécurité Intérieure (Livre VI, Article L621-1 et suivants)
sous le régime des autorisations d'exercice du CNAPS. Recevabilité du rapport
d'enquête acquise devant toutes les juridictions civiles et commerciales en vertu
de l'arrêt Brunet (Cass. 2ème Civ., 7 novembre 1962). Secret professionnel garanti
(Art. 226-13 du Code Pénal).
Validation & Visa Opérationnel
Fait au Pays Basque, le
Visa du Directeur d'EnquêtesJulien Hoang
Avis de Non-Pertinence Initiale
Sur la base des éléments renseignés, un mandat d'investigation de terrain avec notre
cabinet ne semble pas être la réponse la plus proportionnée ou la plus économique à ce
stade de votre dossier.
Comment IKERKETA collabore avec les Hôtellerie & Tourisme pour garantir le succès de vos dossiers.
Mandat
Preuve
1
Avocat / Juriste
Le Conseil
Définit la stratégie contentieuse et identifie les besoins en preuves matérielles.
Transition
2
IKERKETA
L'Expertise
Matérialise les faits sur le terrain et produit le rapport de force probante.
Transition
3
Commissaire / Tribunal
La Justice
Entérine la preuve (constat) ou rend le jugement basé sur le faisceau d'indices.
Transition
Un Triptyque Rigoureux : Légalité + Matérialité + Authentification, au service de votre dossier.
Expertises & Valeur Ajoutée
Points de vigilance et domaines d'intervention stratégique.
Audit d'intégrité via Client Mystère (Détection non-frappe)
Lutte contre le coulage et vol de stocks (Cave/Cuisine)
Contrôle de probité des gérants et responsables bar
Enquêtes sur faux avis Google/TripAdvisor (E-Réputation)
Vetting saisonnier (Vérification de références)
Rapports recevables en Conseil de Prud'hommes
Lutte contre le Coulage et le Vol de Stock en CHR
La gestion des flux physiques dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie (CHR) est une source constante de vulnérabilités pour les marges d'exploitation.
Audit d'Intégrité de la Cave et des Cuisines
Nos agents analysent les écarts physiques entre les inventaires théoriques de boissons nobles ou denrées chères et les consommations réelles constatées sur le terrain.
Documentation des Sorties non Autorisées de Marchandises
Via des surveillances ciblées des points de livraison et d'évacuation des déchets, nous matérialisons les vols internes organisés de denrées d'exception par des membres du personnel.
L'Audit par Client Mystère d'Intégrité
La manipulation constante d'espèces, en particulier durant la forte saison estivale sur la Côte Basque, multiplie les risques de malversations de caisse.
Détection des Non-Frappes Systématiques de Caisse
Nos enquêteurs infiltrés consomment en réglant en espèces et vérifient minutieusement si la transaction est enregistrée en caisse ou si elle fait l'objet d'une non-frappe délibérée pour détournement direct du cash.
Mise en Évidence des Offres Commerciales Abusives
Nous documentons le cas d'usage où du personnel de bar offre de manière disproportionnée des bouteilles ou des prestations de luxe à leurs réseaux d'amis au détriment des intérêts économiques de l'établissement.
Vérification de la Moralité du Personnel Clé
Prévenir la fraude commence dès la phase de recrutement des postes stratégiques (gérants d'hôtels, chefs de bars, maîtres d'hôtel).
Contrôle Inopiné des Antécédents et Références
Nous auditons le parcours éthique des candidats, confirmons la véracité des postes précédemment occupés et contactons discrètement les anciens employeurs pour nous assurer de l'intégrité des profils retenus.
Prévention de la Fraude en Haute Saison
En haute saison, le recours massif aux extras peut fragiliser le climat de confiance. Nos protocoles d'environnement permettent d'assainir le staff de manière préventive sans perturber le climat de l'établissement.
Protection de la Réputation Touristique
La réputation numérique est la clé de voûte du taux d'occupation des établissements de prestige basques et landais.
Enquêtes sur les Campagnes de Faux Avis Google
Nous identifions les sources réelles de dénigrement numérique organisé (avis calomnieux TripAdvisor ou Google), en retraçant les adresses IP et en corrélant les profils avec d'anciens collaborateurs ou des concurrents.
Lutte contre le Dénigrement Concurrentiel Local
Nos rapports fournissent la preuve matérielle d'actions de sabotage réputationnel, permettant aux cabinets d'avocats de faire condamner les coupables pour concurrence déloyale.
Partenaires CHR
Établissements de Prestige
Hôtels de luxe, restaurants étoilés (Protection de la réputation).
Restauration Commerciale
Brasseries à fort flux, franchises (Optimisation des marges).
Responsable de bar offrant près d'un verre sur trois à ses contacts, documenté par test d'intégrité.
Résultat Obtenu
Licenciement validé ; chiffre d'affaires redressé dès le mois suivant.
Dossier Anonymisé
Vol de stocks Cuisine
La Mission
Identification d'un circuit de sortie de denrées nobles via les poubelles de cuisine.
Résultat Obtenu
Économie annuelle estimée à 25 000 €.
* Les noms et lieux précis sont systématiquement modifiés pour garantir le secret
professionnel.
Ingénierie de Riposte
Optimisation des Marges CHR
MISSION : Détournement direct des recettes cash pendant les 'coups de feu'.
Audit Client Mystère
Méthodologie
Passage d'enquêteurs banalisés avec comparaison tickets/services.
Impact
Identification des fuites de CA et assainissement des caisses.
MISSION : Disparitions massives d'alcools, denrées nobles ou matériel.
Lutte contre le Coulage
Méthodologie
Inventaires inopinés, surveillance des zones de livraison et déchets.
Impact
Réduction drastique des pertes et protection de la marge brute.
MISSION : Campagnes de dénigrement orchestrées par des concurrents ou ex-salariés.
E-Réputation & Sabotage
Méthodologie
Traçage numérique et enquête d'environnement sur les sources d'avis.
Impact
Retrait des avis calomnieux et action en dommages-intérêts.
Protocole d'Investigation Ikerketa
Un workflow standardisé garantissant la recevabilité juridique de chaque élément de preuve.
1
Analyse Ratios
Étude des fiches techniques vs marges réelles constatées.
2
Phase d'Immersion
Intervention d'agents 'mystères' ou infiltrés selon l'enjeu.
3
Matérialisation
Production du rapport probant avec comparatifs caisse/terrain.
4
Assainissement
Accompagnement lors du licenciement pour faute grave.
Observatoire Ikerketa
Observatoire de la Fraude CHR (2026)
1
12 500 €
Perte Saisonnière
Moyenne du préjudice lié au coulage pour un établissement de plage sur une saison.
2
1/5
Commandes 'Oubliées'
Proportion de consommations servies mais non enregistrées en caisse lors des pics d'activité.
3
Fréquent
Fausse Réputation
Une partie des avis négatifs ciblés proviennent de serveurs ou gérants d'établissements concurrents.
"L'audit inopiné est l'outil le plus rentable pour corriger les dérives comportementales du staff."
CHR / Coulage
La Cave aux Secrets de Biarritz
Un grand nom de l'hôtellerie biarrote perdait ses vins d'exception. Ikerketa a infiltré un agent en tant que stagiaire. Identification d'un réseau de revente nocturne. 40k€ de stock sauvé.
Affaire Résolue
* Détails modifiés pour garantir l'anonymat strict.
Rapport d'Investigation #64-PRO
Document scellé sous secret professionnel
Maillage Stratégique
Zones de Vigilance Saisonnière
Biarritz (Luxe & Gastronomie)
Vol de vins d'exception et malversations sur les extras.
Agents formés aux codes de l'hôtellerie haut de gamme.
Hossegor / Capbreton (Bars & Plages)
Coulage massif sur les alcools et drogues sur site.
Surveillance discrète en milieu festif.
Campings 5* Landes
Détournement de billetterie et malversations boutiques.
Audit global des points de vente internes.
Questions Stratégiques
Éclaircissements pour les décideurs et conseils juridiques.
Détectez-vous non-frappes de caisse (vols cash) pour licenciement faute grave ?
+
Oui. Agents mystères documentant non-frappes transactions. Vidéos souris caisse + comptabilité. Comparatif caisse/terrain horodaté. Rapport accepté CPH pour licenciement + dommages. Coulage documenté dans la grande majorité des missions. Gain moyen: +8% marge après assainissement.
Toute investigation en matière de Hôtellerie & Tourisme nécessite une rigueur juridique absolue.
Notre agence IKERKETA opère sous l’agrément du CNAPS (Conseil National des Activités Privées
de Sécurité), qui encadre la moralité et la compétence de ses enquêteurs.
Admissibilité Juridique
Nos rapports d’enquête agréés CNAPS sont rédigés selon les normes de la jurisprudence
constante. Ils sont recevables devant les juridictions, sous réserve du respect des principes de proportionnalité et de loyauté dans le
recueil de la preuve.
Secret & Confidentialité
Soumis au secret professionnel (
Art 226-13 du Code Pénal
), nous garantissons une confidentialité totale sur l’identité du mandant et la nature des
investigations.
Agrément CNAPS
Agence agréée par l'État (CNAPS). Garantie de moralité et de compétence.
Rapport Circonstancié
Photos, heures et constatations précises, sans interprétation subjective.
Respect Légal
Respect de la vie privée et du principe de proportionnalité.
Discrétion Totale
Protocoles de communication sécurisés et anonymat strictement protégé.
Un dossier à évaluer ?
Soumettez un brief confidentiel : nous validons la faisabilité légale et vous répondons sous 24 h. Interlocuteur unique, secret professionnel dès le premier échange.
Agrément CNAPS
Preuves Recevables en Justice
Julien Hoang
Directeur & Expert Investigations Commerciales
Pays Basque
Avec plus de 10 ans d'expérience sur le terrain du Pays Basque et des Landes, j'accompagne particuliers et dirigeants pour transformer le doute en preuve juridique. Mon approche allie rigueur de l'expert et proximité du voisin.
Nous utilisons des outils d'analyse anonymes pour améliorer votre expérience. En tant
que détective, le respect de votre vie privée est notre priorité absolue.
